Vor einigen Wochen hat mich meine Schwiegermama gefragt, ob ich denn wohl eine Eismaschine gebrauchen könne. Ich habe dann spaßeshalber gesagt, dass ich schon eine kleine Mini-Maschine habe, aber wenn sie eine richtig geile mit eingebauter Kühlung hätte, dann würde ich sie doch sehr gerne nehmen.
Wie sich dann herausstellte, handelte es sich um eine Maschine im Wert von etwas über 800 Euro, die – wie man es bei dem Preis wohl auch erwarten kann – sehr wohl eine eigene Kühlung hat. Ich bin fast vor Aufregung vom Stuhl gefallen und konnte mein Glück kaum fassen. Schon seit Jahren schaue ich mir immer wieder im Internet solche Maschinen an, um dann am Ende festzustellen, dass es sich einfach nicht lohnt, so viel Geld für ein so spezielles Gerät auszugeben.
Meine Geduld hat sich nun also ausgezahlt und ich bin seitdem stolze und fleißige Eis-Macherin. Veganes Eis ist im Supermarkt ja leider auch sündhaft teuer, von daher kam die Maschine bei dem heißen Wetter genau richtig, vor allem, da mein Mann soooo gerne Eis isst. Und obwohl er keine Oreos mag, konnte ich ihn überreden, dieses Eis zu probieren und siehe da, es hat gemundet und ist schnell dahingeschwunden. 
Die Kombination aus den knusprigen Keks-Stücken und den sauren, fruchtigen Himbeeren im Vanilleeis ist einfach toll. Natürlich lassen sich die Kekse und die Früchte nach Belieben ganz einfach variieren. Mit Kirschen kann ich mir das Ganze zum Beispiel auch seeeeehr gut vorstellen. 
