Kennt ihr das, wenn man plötzlich einen unglaublichen Janker auf etwas super Herzhaftes und Deftiges hat? Ich mache mir dann immer am liebsten Kidneybohnen-Burger oder Pizza oder eine dieser unglaublich leckeren Pita mit Gyros-Kichererbsen.
Ich hoffe, eure Arbeitskollegen haben nichts gegen Knoblauch. Bei mir im Büro jedenfalls ist Knoblauch allseits beliebt und man fällt schon eher auf, wenn man nicht nach Knoblauch stinkt. Also kann ich ganz getrost so oft und so viele Gyros-Pita essen, wie ich will. Gott sei dank! Image may be NSFW.
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Die Füllung dieser Pitas besteht aus Weißkraut-Salat, einer selbstgemachten, Tsatsiki-ähnlichen Soja-Joghurt-Sauce, Gurke, Tomate, roter Zwiebel und natürlich dem Star: geröstete Kichererbsen in Gyros-Marinade. Sooooo lecker! Die Kichererbsen kann man übrigens auch super einfach so knabbern.
Lasst euch bitte nicht von der langen Zutatenliste abschrecken. Das meiste davon sind Gewürze. Wenn man nicht alle Gewürze selbst mischen möchte, kann man stattdessen auch eine fertige Gyros-Gewürzmischung kaufen. Dann muss man bloß darauf achten, ob diese schon Salz enthält oder nicht.
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